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          冰激凌甜點的品牌定位分析

          2019-09-17 10:18:56

          冰淇淋蛋糕產品是消費者喜愛的甜點,尤其是在夏天,冰淇淋已經成為消費者必備的產品,冰淇淋品牌的競爭也很激烈,我們如何來做一家冰淇淋品牌的定位呢?讓我們來分析冰淇淋品牌定位的戰略分析。

          冰淇淋蛋糕品牌分析

          一、冰淇淋蛋糕產品定位

          年齡的市場定位和目標客戶群體,性別,喜好,顧客消費心理和文化背景。

          1.年齡定位

          主要客戶年齡在10至35歲之間。因為每個群體的需求不同,他們仍然需要細分。10-15歲的人對便宜更好的口味感興趣;15-25歲的人對新奇感興趣,15元以下;25-35歲的人對口味好、品牌效應強的產品感興趣。

          2.性別定位

          作為女性顧客的客戶占相當大的比例,所以冰淇淋蛋糕的味道大多是巧克力,草莓,藍莓,奶油,香草,西點為主。介紹了男性顧客口味的產品,如咖啡,可樂等。

          3.口味定位

          因為主要的顧客是大學生,更喜歡巧克力、草莓、藍莓、香草等。巧克力,草莓,藍莓,香草,味道更適合25歲以下的人。

          4.消費心理和文化背景定位

          選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌和情趣而不是品位;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求品位;選擇低檔冰淇淋的顧客,解暑解渴。一般消費者,包括中小學生會選擇低端冰淇淋;大學生、白領女性會選擇高端冰淇淋;高收入人群會選擇高端冰淇淋。

          二、冰淇淋蛋糕店

          地址應該選擇人流量大,緊鄰高中、大學,具有廣泛的消費輻射的地方。

          冰淇淋蛋糕店選址


          附近超市,精品店和街頭公共汽車站,婦女和學生流,冰淇淋蛋糕是主要消費群體。一般適合開冰淇淋店,其中有:商業街,商場,超市,學校附近(離學校不超過1000米),學校,酒吧,寫字樓,加油站,機場,車站,地鐵車站等場所。

          三、冰淇淋定價

          定價策略在營銷活動中起著非常重要的作用。價格的高低直接關系到產品能否為消費者所接受、市場份額的高低、需求的變化和利潤的多少。冰淇淋屬于非必需品,價格因素已成為人們消費的主要因素。價格與區域、目標市場、冰淇淋口味和經營者所在的設備有關。

          考慮到該產品的主要消費群體是附近的大學生,所以價格不太高,不到15元。

          1.根據口味定價

          2.德國由于工藝復雜,價格也相對較高,其次是美國,又是冰淇淋,少即是常見的奶油蛋糕。

          四、冰淇淋蛋糕促銷

          1.按品種劃分

          新推出的異國冰淇淋蛋糕采用體驗營銷,高端冰淇淋蛋糕采用文化營銷,中級冰淇淋蛋糕提供套餐促銷(如學生套餐、情侶套餐、家庭套餐等),低檔的冰淇淋蛋糕使用捆綁促銷(例如買一送一)。

          2.按口味劃

          新冰激凌蛋糕的銷售,店內裝飾應是免費、無拘束的風格,讓人有自然的感覺,藍色或綠色的色調與自然風光相得益彰,給人一種浪漫的感覺,讓人們感受到溫暖、溫暖的色調,燈光大多為黃色、粉色、桌椅為藍色的塑料制品;在處理傳統冰淇淋蛋糕時,裝飾要莊重而不失休閑感,有的商家休息,以深色圖案為背景,桌椅必須是深色木制品。

          3.按店所在區域分割

          因為它離校園很近,冰淇淋店在裝飾上可以有一些流行的卡通圖案;大學城的冰淇淋店應該給人一種輕盈明亮的感覺,可以起到緩解疲勞的作用。

          廣州龍獅營銷策劃公司致力于協助企業家,看到現有業務的定位機會,明確定位戰略競爭,規劃企業戰略和定位命名設計。更重要的是,我們將跟進公司戰略的實施,并能針對市場定位和公司定位培訓。服務范圍涵蓋新品牌在快速消費品、食品定位、化妝品、服裝定位、房地產等行業的定位,以及現有品牌的定位。

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